ARTELIQUIDA BLANC IGT

TERRA DELLA GRIGIA DE MONTECHIARO  TOSCANE  SIENNE ITALIE

Cépages

Variation annuelle entre 30 ou 40 % malvasia ; 30 % trebiano ; 30 ou 40 % viognier.

En cuisine

Ce vin élégant et riche convient aux entrées chaudes, terrines de viandes et volailles, plats de volailles classiques et sauvages, plats mijotés, viandes blanches, fromages.

Garde

Les deux premières années le vin va renforcer son potentiel aromatique. Attention après il va passer à des arômes plus forts et changer de robe pour passer au jaune orange. Certains amateurs apprécient ce changement odorant, d’autres moins. Ces cépages rentrent également (sauf le Viognier) dans la composition du Vin Santo qui lui est doux mais a également ces parfums superbes. A vous de suivre votre Arté à la carte.